长沙麻将使用108张牌,包括筒、条、万三种花色,每种花色1-9各4张,没有风牌和箭牌。
游戏由4名玩家参与,分为东、南、西、北四个方位。通常通过掷骰子决定座位。
游戏开始后,玩家依次摸牌、打牌,通过吃、碰、杠等方式组合牌型,最终胡牌获胜。
长沙麻将的特色玩法之一。胡牌后,玩家可以翻开牌墙上的特定位置的牌(称为"鸟"),根据鸟牌的点数决定输赢倍数。
一种特殊的胡牌方式,当玩家手牌全部为同一花色(清一色)且没有碰牌时,可以宣布板板胡,获得额外倍数。
另一种特殊胡牌方式,玩家手牌全部为2、5、8(将牌)时,可以宣布将将胡,获得高倍数奖励。
当牌墙只剩下最后一张牌时,玩家摸到这张牌并胡牌,称为海底捞月,有额外的倍数奖励。
| 胡牌类型 | 基础倍数 | 说明 |
|---|---|---|
| 平胡 | 1倍 | 最基本的胡牌方式,没有特殊牌型 |
| 碰碰胡 | 2倍 | 全部由刻子(三张相同牌)和将牌组成 |
| 清一色 | 4倍 | 全部为同一花色的牌 |
| 七对 | 4倍 | 由七个对子组成的牌型 |
| 将将胡 | 8倍 | 全部由2、5、8组成的牌型 |
| 板板胡 | 8倍 | 清一色且没有碰牌的牌型 |
| 杠上开花 | 当前倍数×2 | 杠牌后摸到的牌正好胡牌 |
| 海底捞月 | 当前倍数×2 | 摸到最后一张牌胡牌 |
扎鸟会根据中鸟的数量增加倍数:中1鸟×2倍,中2鸟×4倍,全中×8倍。扎鸟倍数与胡牌倍数相乘为最终倍数。